TARTUFISSIMO
MIELE
AL TARTUFO

Ideale come antipasto o dessert accompagnato da formaggi sia freschi che stagionati come Parmigiano Reggiano, Pecorino di Fossa o ricotta. Ottimo anche servito su un buon gelato alla vaniglia Bourbon con granella di mandorle per un raffinato dessert. Ingredienti: Miele di millefiori italiano, Tartufo Nero Estivo italiano (Tuber aestivum Vitt) e brandy. GLUTEN-FREE. 

MIELE al TARTUFO
120g €9,90

TARTUFISSIMO
TARTUFO ESTIVO INTERO

Un prodotto di altissima qualità preparato esclusivamente con Tartufo Nero Estivo. Si usa in alternativa al tartufo fresco affettato finemente su primi piatti,vellutate, carni, ripieni pesce, uova e tartine. Ingredienti: Tartufo Nero Estivo italiano (Tuber Aestivum Vitt.), acqua e sale. GLUTEN-FREE, VEGAN.  

TARTUFO ESTIVO INTERO
25g €9,90
50g €17,90

TARTUFISSIMO
TARTUFO ESTIVO
A FETTE

Tartufo Nero Estivo affettato sottilmente e conservato in olio di oliva. Si utilizza per condire primi e risotti e per guarnire filetti, carpacci e uova.
​Ingredienti: Tartufo Nero italiano (Tuber Aestivum Vitt.), olio d'oliva. GLUTEN-FREE, VEGAN.   
​peso 50/30g sgocciolato

TARTUFO ESTIVO
A FETTE
50g €14,90

TARTUFISSIMO
SALSA NERA CON TARTUFO

Un classico intramontabile: il perfetto connubio tra fungo e Tartufo questa volta arricchito dalle olive e dalle acciughe per una ricetta squisita. Ideale per primi piatti, bruschette, omelette e vol-au-vent. Ingredienti: Funghi coltivati italiani (Agaricus bisporus), olive nere, Tartufo Nero Estivo italiano (Tuber Aestivum Vitt.) e acciughe. GLUTEN-FREE. 

SALSA NERA CON TARTUFO
80g €7,90
180g €11,90

TARTUFISSIMO
SALSA TARTUFATA

Cremosa variante della tradizionale salsa al tartufo, si utilizza per vol-au-vent, omelette, primi piatti e per insaporire arrosti. Ingredienti: Funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio di oliva, Tartufo Nero d’Estate italiano (Tuber Aestivum Vitt.).
​GLUTEN-FREE, VEGAN.

SALSA TARTUFATA
180g €9,90

TARTUFISSIMO
SALSA AL TARTUFO BIANCO

La Salsa con Tartufo Bianco (realizzata con 1% di TuberMagnatum Pico) è il prodotto più prestigioso della gamma Tartufissimo. Il perfetto connubio tra funghi, olive e tartufo bianco crea un accostamento di sapori capace di inebriare il palato

SALSA al TARTUFO BIANCO
80g €7,90

TARTUFISSIMO
SALSA PESTO e TARTUFO

La Specialità a base di Pesto e Tartufo Estivo può essere impiegata con una vasta gamma di piatti tra cui pasta, riso ma anche ricette di carne o di pesce. Il suo sapore delicato la rende un prodotto della linea Tartufissimo molto apprezzato dagli amanti del tradizionale Pesto Italiano.

SALSA PESTO e TARTUFO
80g €9,90

TARTUFISSIMO
SPOLVERATA al TARTUFO

La Spolverata di Tartufo fa parte della linea dei condimenti di Tartufissimo. Grazie alla sua versatilità unita al facile utilizzo, permette di rifinire moltissimi piatti donandogli gusto e sapore. Si tratta di un prodotto molto apprezzato in quanto può essere utilizzato sia dai professionisti della ristorazione che dagli appassionati in cucina.

SPOLVERATA al TARTUFO
30g €9,90

TARTUFISSIMO
SALSA POMODORO e TARTUFO

Questa salsa è una combinazione perfetta di sapori, ideale come base per tutti i piatti al tartufo. Deliziosa con olive, mozzarella e basilico. Puoi usarla direttamente per creare primi piatti di pasta, preparare deliziosi panini o usarla come condimento per piatti di carne e pizze fatte in casa.

SALSA POMODORO e TARTUFO
80g €7,90

RISOTTI
RISOTTO al TARTUFO

Un modo pratico e gustoso di cucinare quando si ha poco tempo ma non si intende rinunciare a gusto ed ingredienti di qualità. Suggerimenti per la cottura: versare dell’olio, o sciogliere del burro, in una padella aggiungendo subito dopo l’intero contenuto della busta. Far soffriggere per qualche istante continuando a rigirare il riso ed aggiungere 75 cl di acqua (o brodo vegetale se si preferisce) e portare a cottura a fuoco lento, versando altra acqua per ottenere la mantecatura desiderata. Prima di servire si consiglia di aggiungere una noce di burro.

RISOTTO al TARTUFO
250g €4,90
2PZ  €8,50

POLENTE
POLENTA al TARTUFO

Preparato per polenta al tartufo, con farina di mais precotta, tartufo liofilizzato
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere.

POLENTA al TARTUFO
500g €5,50

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