FARINA MACINATA A PIETRA
Il prodotto è ottenuto dalla macinazione e dall’abburattamento di cariossidi sane e mature di mais semivitreo nazionale, razionalmente conservate, degerminate e liberate dalle sostanze estranee ed impurità.
MACINATA A PIETRA
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FARINA GIALLA DI STORO
Farina gialla di Storo per polenta. La cultura della polenta, oggi fortemente rivalutata, è riscontrata nella tradizione del Trentino.
FARINA DI STORO
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POLENTA RUSTICA
Preparato per polenta rustica, con farina di mais precotta.
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere. POLENTA RUSTICA
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POLENTA BIANCA
Preparato per polenta rustica, con farina di mais bianco precotta.
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere. POLENTA BIANCA
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POLENTA TRENTINA
Preparato per polenta trentina, con farina di mais precotta, pancetta, funghi, e formaggio.
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere. POLENTA TRENTINA
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POLENTA TIROLESE
Preparato per polenta trentina, con farina di mais precotta, speck, funghi, e formaggio.
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere. POLENTA TIROLESE
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POLENTA AI FUNGHI PORCINI
Preparato per polenta ai porcini, con farina di mais precotta, funghi porcini, prezzemolo e aglio
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere. POLENTA AI FUNGHI PORCINI
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POLENTA AL TARTUFO
Preparato per polenta al tartufo, con farina di mais precotta, tartufo liofilizzato
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere. POLENTA AL TARTUFO
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POLENTA TARAGNA
Preparato per polenta taragna, con farina di mais precotta e farina di grano saraceno.
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere. POLENTA TARAGNA
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POLENTA AI FORMAGGI
Preparato per polenta ai formaggi, con farina di mais precotta, formaggi.
Consigli d’uso: Portare a bollore 2 litri d’acqua salata per 500 g di preparato e versare il prodotto lentamente, mescolando. Cuocere per circa 8-10 minuti e insaporire con olio o burro a piacere. POLENTA AI FORMAGGI
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